Réservation conseillée
Repas de groupes & séminaires, contactez-nous

Tél. 05 61 84 20 23

Menu à 40 euros

40 €

Menu à 40 Euros

 

Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard poêlé aux asperges

Ou

Queues de langoustines rôties, ratatouille froide et coulis de fenouil

 

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Epaule d’agneau "Les Drailles"confite, caviar d’aubergines et crème d’ail

Ou

Queue de lotte rôtie, artichauts bouquet en barigoule,

lard de colonnata séché

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Craqauant de fraises et rhubarbe confite aux pistaches torréfiées

Ou

Poire pochée au vin rouge et aux épices

tuile dentelle et glace miel et cannelle

Ou

Assiette de fromages affinés de chez Betty (fromager à Toulouse)

(sup 2 euros)