Réservation conseillée
Repas de groupes & séminaires, contactez-nous

Tél. 05 61 84 20 23

Menu à 32 euros

32 €

Mise en bouche

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Tartare de magret de canard aux éclats de noisettes

Ou

Saumon d’Ecosse label rouge, mariné à l’aneth, salade de petite épeautre et mozzarella di Buffala

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Veau du Ségala braisé au citron confit et pimientos del piquillos

Ou

Filet de merlu grillé, marmelade de fenouil et palourdes

jus à la tapenade d’olives noires

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Soupe glacée de fruits frais à la verveine et sorbet bergamote

Ou

Crémeux de chocolat noir, croustillant praliné , tuile au carambar et sorbet framboises

Assiette de fromages affinés de chez Betty (fromager à Toulouse)

(sup 3 euros)