Réservation conseillée
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Tél. 05 61 84 20 23

Les viandes

 

Pigeon rôti au miel et aux épices
27 €
Cassoulet toulousain au confit de canard21 €
Pavé de boeuf de l’Aubrac grillé à la negrette de Fronton et échalote confite
24 €

Epaule d’agneau "Les Drailles "confite, caviar d’aubergines et crème d’ail

26 €

Veau du Ségala braisé au citron confit et pimientos del piquillos23 €