Réservation conseillée
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Les viandes

 

Pigeon rôti au miel et aux épices
27 €
Cassoulet toulousain au confit de canard21 €
Pavé de boeuf de l’Aubrac grillé à la negrette de Fronton et échalote confite
24 €

Noix de veau du Ségala , risotto crémeux aux morilles et coulis de langoustines

26 €

Joue de boeuf braisée au vin rouge, os à moelle rôti, écrasée de pommes de terre rate du Touquet et chips de vitelotte23 €