Réservation conseillée
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Tél. 05 61 84 20 23

Les entrées

Foie gras de canard poêlé aux figues séchées
21 €
Tarte fine de noix de Saint Jacques aux endives caramélisées20 €
Brandade de morue à l’huile d’olives vierge, cake aux olives et chorizo ibérique17 €
Poitrine de porc capelin snackée, champignons shitaké, coeurs de sucrine et vinaigrette au foie gras17 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au gaillac moelleux20 €
Velouté de chataignes au foie gras et au jambon d’aile de canard21 €